თაფლი Gaba ჩაი 50გრ

გაბა ალიშანის თაფლი ძალიან უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი სასმელია, რომელიც იაპონელებმა გასული საუკუნის 80-იანი წლების ბოლოს აღმოაჩინეს. მათ მიერ გამოგონილი ანაერობული დუღილის ტექნოლოგია ისესხეს ოსტატებმა ტაივანიდან, სახელმწიფო, რომელიც დღეს ითვლება Gaba-ს მთავარ მიმწოდებლად. ჩაიმ სახელიც კი მიიღო ამავე სახელწოდების ტაივანის მთიანი რეგიონის – ალიშანის წყალობით, სადაც ის იზრდება.

ამ დრომდე, თავის დეტალებში, Gaba-ს დუღილის სპეციალური ტექნოლოგიის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ 10 საათის განმავლობაში ჩაის ფოთლები ჰაერის ხელმისაწვდომობას მოკლებულ კონტეინერშია. შედეგი არის ნედლეული, რომელიც ინარჩუნებს უამრავ აქტიურ ნივთიერებას. მაგრამ, მთავარი, რაც განასხვავებს Gaba Alishan არის ყოფნა დიდი რაოდენობით გამა-aminobutyric მჟავა, რომელიც აძლევს ჩაის უნიკალური თვისებები. აქედან გამომდინარეობს მისი სახელი-GABA (გამა-ამინობუტერიული მჟავა).

გარეგნობა

მშრალი ფორმით, ჩაი არის მუქი გადაუგრიხეს ფოთლები კალმებით. მოხარშვისას მიიღება ღია ყვითელი ფერის გამჭვირვალე სასმელი.

გემო და არომატი

გაბა ალიშანის თაფლი არის ტკბილი ჩაი თაფლის არომატით. თუმცა, ეს არ არის cloying, მაგრამ, პირიქით, მსუბუქი და ნაზი. გემოვნებით, ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ განასხვავოთ ყვავილოვანი და ბალახოვანი ნოტები, ნაკლებად გამოხატული – ხილი, კენკრა (ჟოლო და მაყვალი) და პური. ის თანდათან იხსნება და აქვს ხანგრძლივი სასიამოვნო გემო სანელებლებით და მცირე მჟავეობით, ოდნავ მოგაგონებთ ვაშლს ან, ზოგიერთის აზრით, ღვინოს. გემო გრძელი და სუფთაა. არომატი საკმაოდ ძლიერია, თაფლისა და მდელოს ყვავილების მინიშნებით.